Winter | Risotto
Samstag, 05. Dezember 2020
In der Winterszeit gar fein
ist Mantuaner Reis tiefrot
aus Mett, Wurzelín und Wein
Ottos Leibspeis und Gebot.
Wurzelín = radicchio, Mett = Hauswurstbrät, Wein = Zweigelt.
Wichtige Nebenrollen: Rote Zwiebel, Rindssuppe, Grana-Käse
