Elektro-Köschtn

Geröstete Kastanien - Bild G.J. Dekas (c) 2020
Geröstete Kastanien - Bild G.J. Dekas (c) 2020

Frisch in den Korb gesammelt bei strömenden Regen, schauen sie wundernett aus, die wild gewachsenen kleinen Stärke-Bomben.

Allerhand Nüsse und Kastanien - Ernte 2020 - Bild G.J. Dekas
Allerhand Nüsse und Kastanien – Ernte 2020 – Bild G.J. Dekas

 

Nach dem Einsammeln muss jede einzelne „Kescht“ geritzt werden. Inzwischen wird Feuer gemacht… Ach was, zu umständlich.

Ofen einschalten.

Die Abkürzung in den elektrischen Backofen mögen sie gar nicht gerne, die Köschtn. Die Schale bleibt hart und bockig, das Innere wird zu weich, folglich ist das Schälen eine Mühsal. E-Köschtn sind nix.

 

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Dr.phil. Georg Dekas

georg@dekas.it